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ぬか漬け

最近、ぬか漬けづくりにはまっています

きっかけはうちの娘。娘はお漬物が大大大~好き。
わたしや主人はどちらかというとあまり好きではなかったが、
娘に食べさそうとスーパーに行ってパッケージの
裏を見ると~~添加物...なーんか体に悪そう。

しかし、花やハーブを大事に大事に育てても
いつも枯れさせてしまう私。

ぬか漬けは、毎日かき回さなければいけないと
聞いてるし、花も育てられない私には無理!!
なんて思っていたが、これが結構楽しい!
やはり観賞用より食用、花より団子・・・。

きゅうり、なす、にんじん、大根、うど。
今のところそれくらいだけど、残り野菜なんでも
いいんだろうね。これから試してみたいのが、
しょうがとみょうが。どっちもおいしそう!!!

娘のおかげで、食卓に一品ふえました。
お漬物があるだけで、食卓の雰囲気も変わるんだね。
日本人の心をこの歳になってやっと理解できた私でした。



mrg
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by StellarS | 2008-02-07 19:38
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